The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ2022掲載店舗一覧

店名
かに吉
Kaniyoshi
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
日本料理/蟹料理
シェフ
山田達也
2022掲載点数
16/20
お問い合わせ
0857-22-7738
URL
住所
680-0833
鳥取県鳥取市末広温泉町271 2F
定休日
不定休
ランチ
14:00-
¥30,000-¥80,000
ディナー
17:00-22:00(L.O.)
¥30,000-¥80,000
その他
  • クレジットカード
  • 個室
  • バリアフリー
※5月-10月魚料理 11月6日-3月25日蟹料理

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点