Award Recipients
歴代受賞者
-
日本料理かんだ 東京都 今年のシェフ賞神田 裕行
HIROYUKI KANDA -
楽・食・健・美 -KUROMORI-
宮城県明日の
グランシェフ賞黒森 洋司
YOUJI KUROMORI -
セザン 東京都 明日の
グランシェフ賞ダニエル カルバート
DANIEL CALVERT -
オーベルジュオーフ 石川県 期待の
若手シェフ賞糸井 章太
SHOTA ITOI -
アシッドブリアンツァ 東京都 期待の
若手シェフ賞児玉 智也
TOMOYA KODAMA -
レストランバスク 北海道 トランスミッション賞深谷 宏治
KOJI FUKAYA -
エンメ 東京都 ベスト
パティシエ賞延命寺 美也
MIYA EMMEIJI -
エスキス 東京都 ベスト
ソムリエ賞若林 英司
EIJI WAKABAYASHI -
レストランウオゼン 新潟県 ベストサービス・
ホスピタリティ賞井上 真理子
MARIKO INOUE -
とおの屋 要 岩手県 トラディション賞佐々木 要太郎
YOTARO SASAKI -
シェフズガーデン
エコファーム・アサノ 千葉県テロワール賞浅野 悦男
ETSUO ASANO -
アル・ケッチァーノ 山形県 テロワール賞奥田 政行
MASAYUKI OKUDA
-
レヴォ 富山県 今年のシェフ賞谷口 英司
EIJI TANIGUCHI -
レクレルール 東京都 明日の
グランシェフ賞田熊 一衛
ICHIEI TAGUMA -
御料理 ふじ居 富山県 明日の
グランシェフ賞藤井 寛徳
HIRONORI FUJII -
モトイ 京都府 明日の
グランシェフ賞前田 元
MOTOI MAEDA -
ペシコ 長崎県 期待の
若手シェフ賞井上 稔浩
TAKAHIRO INOUE -
レストラン ナズ 長野県 期待の
若手シェフ賞鈴木 夏暉
NATSUKI SUZUKI -
クラージュ 東京都 期待の
若手シェフ賞古屋 聖良
SEIRA FURUYA -
モリエール 北海道 トランスミッション賞中道 博
HIROSHI NAKAMICHI -
ファロ 東京都 ベスト
パティシエ賞加藤 峰子
MINEKO KATO -
乃木坂 しん 東京都 ベスト
ソムリエ賞飛田 泰秀
YASUHIDE TOBITA -
比良山荘 滋賀県 トラディション賞伊藤 剛治
TAKEJI ITO -
カマチ陶舗 佐賀県 イノベーション賞蒲地 勝
MASARU KAMACHI -
鎌倉 北じま 神奈川県 テロワール賞北嶋 靖憲
YASUNORI KITAJIMA -
里山十帖 -早苗饗- 新潟県 テロワール賞桑木野 恵子
KEIKO KUWAKINO -
トヨシマ 山梨県 テロワール賞豊島 雅也
MASAYA TOYOSHIMA