Award Recipients

歴代受賞者

  • 日本料理かんだ　東京都
    今年のシェフ賞
    神田 裕行
    HIROYUKI KANDA
  • 楽・食・健・美 -KUROMORI-
    宮城県
    明日の
    グランシェフ賞
    黒森 洋司
    YOUJI KUROMORI
  • セザン　東京都
    明日の
    グランシェフ賞
    ダニエル カルバート
    DANIEL CALVERT
  • オーベルジュオーフ　石川県
    期待の
    若手シェフ賞
    糸井 章太
    SHOTA ITOI
  • アシッドブリアンツァ　東京都
    期待の
    若手シェフ賞
    児玉 智也
    TOMOYA KODAMA
  • レストランバスク　北海道
    トランスミッション賞
    深谷 宏治
    KOJI FUKAYA
  • エンメ　東京都
    ベスト
    パティシエ賞
    延命寺 美也
    MIYA EMMEIJI
  • エスキス　東京都
    ベスト
    ソムリエ賞
    若林 英司
    EIJI WAKABAYASHI
  • レストランウオゼン　新潟県
    ベストサービス・
    ホスピタリティ賞
    井上 真理子
    MARIKO INOUE
  • とおの屋 要　岩手県
    トラディション賞
    佐々木 要太郎
    YOTARO SASAKI
  • シェフズガーデン
    エコファーム・アサノ　千葉県
    テロワール賞
    浅野 悦男
    ETSUO ASANO
  • アル・ケッチァーノ　山形県
    テロワール賞
    奥田 政行
    MASAYUKI OKUDA
  • レヴォ　富山県
    今年のシェフ賞
    谷口 英司
    EIJI TANIGUCHI
  • レクレルール　東京都
    明日の
    グランシェフ賞
    田熊 一衛
    ICHIEI TAGUMA
  • 御料理 ふじ居　富山県
    明日の
    グランシェフ賞
    藤井 寛徳
    HIRONORI FUJII
  • モトイ　京都府
    明日の
    グランシェフ賞
    前田 元
    MOTOI MAEDA
  • ペシコ　長崎県
    期待の
    若手シェフ賞
    井上 稔浩
    TAKAHIRO INOUE
  • レストラン ナズ　長野県
    期待の
    若手シェフ賞
    鈴木 夏暉
    NATSUKI SUZUKI
  • クラージュ　東京都
    期待の
    若手シェフ賞
    古屋 聖良
    SEIRA FURUYA
  • モリエール　北海道
    トランスミッション賞
    中道 博
    HIROSHI NAKAMICHI
  • ファロ　東京都
    ベスト
    パティシエ賞
    加藤 峰子
    MINEKO KATO
  • 乃木坂 しん　東京都
    ベスト
    ソムリエ賞
    飛田 泰秀
    YASUHIDE TOBITA
  • 比良山荘　滋賀県
    トラディション賞
    伊藤 剛治
    TAKEJI ITO
  • カマチ陶舗　佐賀県
    イノベーション賞
    蒲地 勝
    MASARU KAMACHI
  • 鎌倉 北じま　神奈川県
    テロワール賞
    北嶋 靖憲
    YASUNORI KITAJIMA
  • 里山十帖 -早苗饗-　新潟県
    テロワール賞
    桑木野 恵子
    KEIKO KUWAKINO
  • トヨシマ　山梨県
    テロワール賞
    豊島 雅也
    MASAYA TOYOSHIMA