The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ2022掲載店舗一覧

店名
酒菜 桔梗屋
SHUSAI KIKYOUYA
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
日本料理/日本料理
シェフ
細木晋治
2022掲載点数
14.5/20
お問い合わせ
0859-37-2366
URL
http://www.kikyouya-yonago.com
住所
683-0812
鳥取県米子市角盤町2-63-2 1F
定休日
日曜
ランチ
ディナー
18:00-21:00(最終入店)
¥6,050-¥11,000
その他
  • クレジットカード
  • 個室
  • ×バリアフリー

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点