The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧

店名
ミザンセーヌ
Mise-en-scène
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
西洋料理/フランス料理
シェフ
山田侑欣
掲載点数
14.5/20
掲載歴
2024年掲載2023年掲載
お問い合わせ
086-289-6194
URL
https://www.mise-en-scene-okayama.com/
住所
700-0902
岡山県岡山市北区錦町8-11 フェリス錦町 3-A
定休日
水曜、他不定休あり
ランチ
12:00-14:30
¥8,085-¥14,175
ディナー
18:00-22:00
¥14,445-¥21,186
その他
  • クレジットカード
  • ×個室
  • ×バリアフリー

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点