The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧

店名
ル・ミュゼ イデア
Le Musée IDEA
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
西洋料理/フランス料理
シェフ
石井 誠
掲載点数
17/20
掲載歴
2024年掲載2023年掲載2022年掲載
お問い合わせ
011-640-6955
URL
http://www.musee-co.com/
住所
064-0951
北海道札幌市中央区宮の森1条14-3-20
定休日
第1・2日曜、第3・4月曜
ランチ
12:00-14:00 一斉スタート
-¥24,200
ディナー
18:30-21:00 一斉スタート
-¥24,200
その他
  • クレジットカード
  • ×個室
  • ×バリアフリー

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点