The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧

店名
リアン
lien
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
西洋料理/フランス料理
シェフ
木下雄介
掲載点数
14.5/20
掲載歴
2022年掲載
お問い合わせ
011-641-4870
URL
http://cuisine-urbaine-lien.com/
住所
064-0820
北海道札幌市中央区大通西20-3-10 MOR20 1F
定休日
火曜、水曜ランチ、他月1回不定休あり
ランチ
12:00-13:00(L.O.)
¥3,500-¥14,000
ディナー
18:00-19:00(L.O.)
¥9,500-¥14,000
その他
  • クレジットカード
  • ×個室
  • ×バリアフリー

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点