ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧
- 店名
- 花小路さわ田
Hanakoji Sawada - カテゴリー
- ガストロノミー
- ジャンル
- 日本料理／日本料理
- シェフ
- 加後朋也
- 掲載点数
- 15.5/20
- 掲載歴
- お問い合わせ
- 011-562-0088
- URL
- https://hanakoji-sawada.com/
- 住所
- 064-0807
北海道札幌市中央区南7条西4丁目 プラザ7・4 浅井ビル3F
- 定休日
- 日曜、祝日、第1月曜
- ランチ
- ディナー
- 17:30-22:00(最終入店19:00)
¥17,325－¥23,100
- その他
-
- ○クレジットカード
- ○個室
- ×
- ※期間限定ふぐコース（天然40,425円、半天然28,875円）
トックとは
このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。
- 5トック：全てに卓越したレストラン…19～20点
- 4トック：非常に素晴らしいレストラン…17～18.5点
- 3トック：素晴らしいレストラン…15～16.5点
- 2トック：料理人の個性を感じるレストラン…13～14.5点
- 1トック：良いレストラン…11～12.5点
- トックなし：美味しいレストラン…10～10.5点