The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ2022掲載店舗一覧

店名
味道広路
Ajidokoro
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
日本料理/日本料理
シェフ
酒井弘志
2022掲載点数
15.5/20
お問い合わせ
0123-73-6677
URL
http://ajidocoro.com/
住所
069-1508 
北海道夕張郡栗山町字湯地40-35
定休日
火曜、第2水曜
ランチ
12:00-14:30(最終入店13:00)
¥4,000-¥12,000
ディナー
17:30-21:00(最終入店19:00)
¥6,000-¥12,000
その他
  • クレジットカード
  • 個室
  • ×バリアフリー

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点