The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ2022掲載店舗一覧

店名
東山 和今
HIGASHIYAMA WAKON
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
日本料理/日本料理
シェフ
今井友和
2022掲載点数
15.5/20
お問い合わせ
076-252-6657
URL
https://kanazawa.makinooto.co.jp/dinner/wakon
住所
920-0831
石川県金沢市観音町1-5-8 東山のオーベルジュ薪の音金澤1F
定休日
不定休
ランチ
12:00-14:30
¥6,600-¥11,000
ディナー
18:00-22:00
¥8,800-¥14,300
その他
  • クレジットカード
  • ×個室
  • ×バリアフリー
※完全予約制

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点