ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧
- 店名
- オーベルジュ オーフ
Auberge eaufeu - カテゴリー
- ガストロノミー
- ジャンル
- 西洋料理／フランス料理
- シェフ
- 糸井章太
- 掲載点数
- 15.5/20
- 掲載歴
- お問い合わせ
- 0761-41-7080
- URL
- https://eaufeu.jp/
- 住所
- 923-0171
石川県小松市観音下町ロ48
- 定休日
- 火曜、水曜（祝日の場合は営業）
- ランチ
- 土・日・祝 12:00-15:00 12:00スタート
¥16,500－¥27,500 - ディナー
- 18:30-22:00 18:30スタート
¥16,500－¥27,500
- その他
-
- ○クレジットカード
- ○個室
- ○
- ※個室の場合サービス料5％プラス
トックとは
このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。
- 5トック：全てに卓越したレストラン…19～20点
- 4トック：非常に素晴らしいレストラン…17～18.5点
- 3トック：素晴らしいレストラン…15～16.5点
- 2トック：料理人の個性を感じるレストラン…13～14.5点
- 1トック：良いレストラン…11～12.5点
- トックなし：美味しいレストラン…10～10.5点