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ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧

店名
茶寮 杣径
Saryo Somamichi
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
日本料理／日本料理
シェフ
北崎 裕
掲載点数
15/20
掲載歴
2025年掲載2024年掲載
お問い合わせ
090-4605-3737
URL
https://somamichi.jp/
住所
927-2166
石川県輪島市門前町鹿磯1-17
定休日
月曜、火曜
ランチ
11:30-13:30(最終入店)
－¥15,000
ディナー
18:00-19:30（最終入店）
－¥20,000
その他
  • ○クレジットカード
  • ○個室
  • ×バリアフリー
※要予約

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック：全てに卓越したレストラン…19～20点
  • 4トック：非常に素晴らしいレストラン…17～18.5点
  • 3トック：素晴らしいレストラン…15～16.5点
  • 2トック：料理人の個性を感じるレストラン…13～14.5点
  • 1トック：良いレストラン…11～12.5点
  • トックなし：美味しいレストラン…10～10.5点