The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧

店名
茶寮 杣径
Saryo Somamichi
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
日本料理/日本料理
シェフ
北崎 裕
掲載点数
15/20
掲載歴
2024年掲載
お問い合わせ
090-6245-3737
URL
https://somamichi.jp/
住所
927-2137
石川県輪島市門前町内保コ30甲
定休日
不定休
ランチ
ディナー
18:00-19:30(最終入店)
-¥22,000
その他
  • クレジットカード
  • ×個室
  • ×バリアフリー

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点