The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧

店名
レストラン エクティル
restaurant ecoutières
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
西洋料理／フランス料理
シェフ
川本紀男
掲載点数
15/20
掲載歴
2026年掲載2025年掲載2024年掲載
お問い合わせ
076-234-5665
URL
https://norio-k.jp/
住所
920-0022
石川県金沢市北安江2-7-31
定休日
不定休
ランチ
12:00- 一斉スタート
－¥30,250
ディナー
18:30- 一斉スタート
－¥30,250
その他
  • ○クレジットカード
  • ×個室
  • ○バリアフリー

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック：全てに卓越したレストラン…19～20点
  • 4トック：非常に素晴らしいレストラン…17～18.5点
  • 3トック：素晴らしいレストラン…15～16.5点
  • 2トック：料理人の個性を感じるレストラン…13～14.5点
  • 1トック：良いレストラン…11～12.5点
  • トックなし：美味しいレストラン…10～10.5点