The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧

店名
翠 大屋
Sui Oya
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
日本料理/日本料理
シェフ
大屋友和
掲載点数
15.5/20
掲載歴
2024年掲載2023年掲載2022年掲載
お問い合わせ
06-6358-7497
URL
https://www.instagram.com/suiohya_official/
住所
542-0083
大阪府大阪市北区天満3-1-2 天満TSビル 2F
定休日
日曜
ランチ
水・土 12:00-13:00(L.O.)
-¥11,000
ディナー
18:00-23:00(L.O.20: 30)
-¥24,200
その他
  • クレジットカード
  • ×個室
  • ×バリアフリー
※車いすのまま食事が可能

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点