ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧
- 店名
- 翠
Sui - カテゴリー
- ガストロノミー
- ジャンル
- 日本料理／日本料理
- シェフ
- 大屋友和
- 掲載点数
- 15.5/20
- 掲載歴
- お問い合わせ
- 06-6227-8578
- URL
- 住所
- 542-0083
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-16-20 心斎橋ステージア2F
- 定休日
- 日曜
- ランチ
- 水・土 12:00-13:00(L.O.)
¥6,600－¥11,000 - ディナー
- 18:00-21:00(L.O.)
－¥16,600
- その他
-
- ○クレジットカード
- ○個室
- ×
- ※ 2023 年5 月に右記住所へ移転予定 大阪府大阪市北区天満3-1-2 TS ビル2F
トックとは
このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。
- 5トック：全てに卓越したレストラン…19～20点
- 4トック：非常に素晴らしいレストラン…17～18.5点
- 3トック：素晴らしいレストラン…15～16.5点
- 2トック：料理人の個性を感じるレストラン…13～14.5点
- 1トック：良いレストラン…11～12.5点
- トックなし：美味しいレストラン…10～10.5点