ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧
- 店名
- 祇園 さゝ木
GION SASAKI - カテゴリー
- ガストロノミー
- ジャンル
- 日本料理／日本料理
- シェフ
- 佐々木浩
- 掲載点数
- 17.5/20
- 掲載歴
- お問い合わせ
- 075-551-5000
- URL
- http://gionsasaki.com/
- 住所
- 605-0811
京都府京都市東山区八坂通大和大路東入小松町566-27
- 定休日
- 日曜、第2・4月曜、他不定休あり
- ランチ
- 12:00-
－¥8,000 - ディナー
- 18:30- 土のみカウンター席 17:00- /19:30-
¥30,250－
- その他
-
- ○クレジットカード
- ○個室
- ×
- ※土曜の営業時間と料金について、7 月1日以降改定予定 ※クレジットカードはディナー時のみ利用可
トックとは
このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。
- 5トック：全てに卓越したレストラン…19～20点
- 4トック：非常に素晴らしいレストラン…17～18.5点
- 3トック：素晴らしいレストラン…15～16.5点
- 2トック：料理人の個性を感じるレストラン…13～14.5点
- 1トック：良いレストラン…11～12.5点
- トックなし：美味しいレストラン…10～10.5点