ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧
- 店名
- 衹園丸山
Gion Maruyama - カテゴリー
- ガストロノミー
- ジャンル
- 日本料理／日本料理
- シェフ
- 丸山嘉桜
- 掲載点数
- 16/20
- 掲載歴
- お問い合わせ
- 075-525-0009
- URL
- http://www.gionmaruyama.com/
- 住所
- 605-0074
京都府京都市東山区祇園町南側570−171
- 定休日
- 水曜
- ランチ
- 11:00-13:00(最終入店)
18,975－¥75,900 - ディナー
- 17:00-19:00(最終入店)
¥37,950－¥75,900
- その他
-
- ○クレジットカード
- ○個室
- ×
- ※カウンターのみ車いすのまま食事が可能
トックとは
このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。
- 5トック：全てに卓越したレストラン…19～20点
- 4トック：非常に素晴らしいレストラン…17～18.5点
- 3トック：素晴らしいレストラン…15～16.5点
- 2トック：料理人の個性を感じるレストラン…13～14.5点
- 1トック：良いレストラン…11～12.5点
- トックなし：美味しいレストラン…10～10.5点