ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧
- 店名
- 魚菜料理 縄屋
Nawaya - カテゴリー
- ガストロノミー
- ジャンル
- 日本料理／日本料理
- シェフ
- 吉岡幸宣
- 掲載点数
- 15/20
- 掲載歴
- お問い合わせ
- 0772-65-2127
- URL
- https://www.nawaya-restaurant.com/
- 住所
- 627-0142
京都府京丹後市弥栄町黒部2517
- 定休日
- 火曜、水曜、木曜、他不定休あり
- ランチ
- 12:00-
－¥18,150 - ディナー
- 18:30-
－¥18,150
- その他
-
- ○クレジットカード
- ×個室
- ×
- ※予約はウェブ予約を推奨 ※松葉ガニコース（11/7-3/20）時価49,610円～
トックとは
このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。
- 5トック：全てに卓越したレストラン…19～20点
- 4トック：非常に素晴らしいレストラン…17～18.5点
- 3トック：素晴らしいレストラン…15～16.5点
- 2トック：料理人の個性を感じるレストラン…13～14.5点
- 1トック：良いレストラン…11～12.5点
- トックなし：美味しいレストラン…10～10.5点