The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧

店名

Tsukumo
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
日本料理/日本料理
シェフ
西原理人
掲載点数
15.5/20
掲載歴
2024年掲載2023年掲載2022年掲載
お問い合わせ
0742-22-9707
URL
http://tsukumonara.com/
住所
630-8306
奈良県奈良市紀寺町968
定休日
月曜、毎月最終日、火曜・金曜・毎月1日のランチ、他不定休あり
ランチ
12:00-
¥22,000-¥33,000
ディナー
18:00-19:00
¥22,000-¥33,000
その他
  • クレジットカード
  • 個室
  • ×バリアフリー
※仕入れにより価格の変動あり ※個室は別途サービス料10% ※クレジットカードはVISA、Master、Amexのみ使用可

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点