ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧
- 店名
- ノーミ レストラン
NOMI RESTAURANT - カテゴリー
- ガストロノミー
- ジャンル
- 日本料理／KIREAJIガストロノミー
- シェフ
- 山本遊士丸・山本陽之進・山本凛志郎
- 掲載点数
- 14.5/20
- 掲載歴
- お問い合わせ
- 0773-59-2255
- URL
- https://nomigibier.com/restaurant/
- 住所
- 620-1313
京都府福知山市三和町下川合710-3
- 定休日
- 不定休
- ランチ
- 13:00-16:30
¥33,000－ - ディナー
- 16:00-19:30
¥33,000－
- その他
-
- ○クレジットカード
- ×個室
- ×
- ※クレジットカードはVISA・Masterのみ使用可
トックとは
このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。
- 5トック：全てに卓越したレストラン…19～20点
- 4トック：非常に素晴らしいレストラン…17～18.5点
- 3トック：素晴らしいレストラン…15～16.5点
- 2トック：料理人の個性を感じるレストラン…13～14.5点
- 1トック：良いレストラン…11～12.5点
- トックなし：美味しいレストラン…10～10.5点