ゴ・エ・ミヨ2022掲載店舗一覧
- 店名
- 鎌倉 北じま
Kamakura Kitajima - カテゴリー
- ガストロノミー
- ジャンル
- 日本料理/日本料理
- シェフ
- 北嶋靖憲
- 2022掲載点数
- 15/20
- お問い合わせ
- 0467-73-7320
- URL
- https://www.kamakura-kitajima.jp/
- 住所
- 248-0007
神奈川県鎌倉市大町4-3-18
- 定休日
- 不定休
- ランチ
- 土のみ 12:00-
-¥22,000 - ディナー
- 18:00-
-¥22,000
- その他
-
- ○クレジットカード
- ×個室
- ×
- ※ランチは土曜のみ12:00- 4名以上で貸切の場合のみ
トックとは
このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。
- 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
- 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
- 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
- 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
- 1トック:良いレストラン…11~12.5点
- トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点