ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧
- 店名
- キュイエット
La Cueillette - カテゴリー
- ガストロノミー
- ジャンル
- 西洋料理／フランス料理
- シェフ
- 山田真治
- 掲載点数
- 14.5/20
- 掲載歴
- お問い合わせ
- 0551-23-1650
- URL
- https://cueillette.jp/
- 住所
- 407-0174
山梨県韮崎市穂坂町三ツ沢1129
- 定休日
- 火曜(祝日の場合は営業、翌日休業)、年末年始、他不定休あり
- ランチ
- 12:00-15:30(L.O.13:30)
¥8,000－¥20,000 - ディナー
- 18:00-22:00(L.O.19:30)
¥10,000－¥20,000
- その他
-
- ○クレジットカード
- ○個室
- ×
- ※要予約 ※車いすのまま食事が可能
トックとは
このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。
- 5トック：全てに卓越したレストラン…19～20点
- 4トック：非常に素晴らしいレストラン…17～18.5点
- 3トック：素晴らしいレストラン…15～16.5点
- 2トック：料理人の個性を感じるレストラン…13～14.5点
- 1トック：良いレストラン…11～12.5点
- トックなし：美味しいレストラン…10～10.5点