The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧

店名
フィエルテ
fierté
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
西洋料理/フランス料理
シェフ
山本悠太
掲載点数
15/20
掲載歴
2024年掲載2023年掲載
お問い合わせ
0467-33-5105
URL
https://fierte-kamakura.com/
住所
248-0012
神奈川県鎌倉市御成町2-14-2 Ever Village( B) 2F
定休日
水曜、他月2 日休み
ランチ
12:00-12:30(L.O.)
¥8,250-¥19,250
ディナー
18:00-18:30(L.O.)
¥14,850-¥19,250
その他
  • クレジットカード
  • ×個室
  • ×バリアフリー

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点