ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧
- 店名
- モデスト
modest - カテゴリー
- ガストロノミー
- ジャンル
- 西洋料理／フランス料理
- シェフ
- 石川直樹
- 掲載点数
- 15/20
- 掲載歴
- お問い合わせ
- URL
- https://modest.rest/
- 住所
- 343-0111
埼玉県北葛飾郡松伏町松伏3382-28
- 定休日
- 不定休（月6 〜8 日）
- ランチ
- 11:30-14:30（L.O.12: 30）
¥6,655－¥18,150 - ディナー
- 17:30-21:00（L.O.18: 30）
¥6,655－¥18,150
- その他
-
- ○クレジットカード
- ○個室
- ×
- ※ 2024 年3 月末に上記住所へ移転予定
トックとは
このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。
- 5トック：全てに卓越したレストラン…19～20点
- 4トック：非常に素晴らしいレストラン…17～18.5点
- 3トック：素晴らしいレストラン…15～16.5点
- 2トック：料理人の個性を感じるレストラン…13～14.5点
- 1トック：良いレストラン…11～12.5点
- トックなし：美味しいレストラン…10～10.5点