ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧
- 店名
- 四川料理 巴蜀
Hashoku - カテゴリー
- ガストロノミー
- ジャンル
- 中国料理／中国料理
- シェフ
- 荻野亮平
- 掲載点数
- 14/20
- 掲載歴
- お問い合わせ
- 092-482-7474
- URL
- http://hashoku.9syoku.com/
- 住所
- 812-0017
福岡県福岡市博多区美野島2-3-14
- 定休日
- 日曜、祝日、他不定休あり
- ランチ
- 11:30-14:30(L.O.14:00)
－ - ディナー
- 18:00-22:00(L.O.21:00)
¥5,000－
- その他
-
- ○クレジットカード
- ×個室
- ×
- ※クレジットカードは10,000円以上から利用可 ※ランチはアラカルト
トックとは
このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。
- 5トック：全てに卓越したレストラン…19～20点
- 4トック：非常に素晴らしいレストラン…17～18.5点
- 3トック：素晴らしいレストラン…15～16.5点
- 2トック：料理人の個性を感じるレストラン…13～14.5点
- 1トック：良いレストラン…11～12.5点
- トックなし：美味しいレストラン…10～10.5点