The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧

店名
四川料理 巴蜀
Hashoku
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
中国料理/中国料理
シェフ
荻野亮平
掲載点数
14/20
掲載歴
2022年掲載
お問い合わせ
092-482-7474
URL
http://hashoku.9syoku.com/
住所
812-0017
福岡県福岡市博多区美野島2-3-14
定休日
日曜、祝日、他不定休あり
ランチ
11:30-14:30(L.O.14:00)
ディナー
18:00-22:00(L.O.21:00)
¥5,000-
その他
  • クレジットカード
  • ×個室
  • ×バリアフリー
※クレジットカードは10,000円以上から利用可 ※ランチはアラカルト

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点