The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ2022掲載店舗一覧

店名
お料理 佐藤
Oryouri Sato
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
日本料理/日本料理
シェフ
佐藤好美
2022掲載点数
15/20
お問い合わせ
093-541-3767
URL
住所
802-0002
福岡県北九州市小倉北区京町3-5-7 KSKコアビル 1F
定休日
日曜
ランチ
12:00-14:00(最終入店12:00)
-¥22,000
ディナー
17:00-22:00(最終入店20:00)
-¥22,000
その他
  • ×クレジットカード
  • 個室
  • ×バリアフリー

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点