The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧

店名
明珠ひら緒
Myoju Hirao
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
日本料理/日本料理
シェフ
平尾卓也
掲載点数
15/20
掲載歴
2023年掲載2022年掲載
お問い合わせ
092-707-3967
URL
https://myoujyu-hirao.business.site/
住所
810-0053
福岡県福岡市中央区鳥飼1-2-33 1F
定休日
火曜、他不定休あり
ランチ
12:00- 一斉スタート
¥22,000-
ディナー
18:00- 一斉スタート
¥22,000-
その他
  • クレジットカード
  • ×個室
  • ×バリアフリー

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点