ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧
- 店名
- 鮨 行天
Sushi Gyoten - カテゴリー
- ガストロノミー
- ジャンル
- 日本料理／寿司
- シェフ
- 行天健二
- 掲載点数
- 16.5/20
- 掲載歴
- お問い合わせ
- 092-521-2200
- URL
- 住所
- 810-0014
福岡県福岡市中央区平尾1-2-12 井上ビル 1F
- 定休日
- 不定休
- ランチ
- 土・日 11:45-
¥49,500－ - ディナー
- 18:00-
¥49,500－
- その他
-
- ○クレジットカード
- ×個室
- ×
- ※完全予約制 ※クレジットカードはディナー時のみ利用可 ※車いすのまま食事が可能
トックとは
このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。
- 5トック：全てに卓越したレストラン…19～20点
- 4トック：非常に素晴らしいレストラン…17～18.5点
- 3トック：素晴らしいレストラン…15～16.5点
- 2トック：料理人の個性を感じるレストラン…13～14.5点
- 1トック：良いレストラン…11～12.5点
- トックなし：美味しいレストラン…10～10.5点