The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧

店名
ペシコ
pesceco
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
西洋料理/ジオ・ガストロノミー
シェフ
井上稔浩
掲載点数
15.5/20
掲載歴
2024年掲載2023年掲載2022年掲載
お問い合わせ
0957-73-9014
URL
https://pesceco.com/
住所
855-0033
長崎県島原市新馬場町223-1
定休日
日曜、月曜、他不定休あり
ランチ
12:00-
¥29,040-
ディナー
その他
  • クレジットカード
  • ×個室
  • ×バリアフリー
※季節により価格の変動あり

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点