ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧
- 店名
- シル―
SHIROUX - カテゴリー
- ガストロノミー
- ジャンル
- 西洋料理／イノベーティブ
- シェフ
- 東 慎也
- 掲載点数
- 14.5/20
- 掲載歴
- お問い合わせ
- 098-953-9530
- URL
- https://www.okinawa.halekulani.com/dining/shiroux/
- 住所
- 904-0401
沖縄県国頭郡恩納村名嘉真1967-1
- 定休日
- なし
- ランチ
- ディナー
- 17:00-23:00(L.O.21:00)
－¥17,500
- その他
-
- ○クレジットカード
- ○個室
- ×
- ※営業時間は季節により変動あり ※車いすのまま食事が可能
トックとは
このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。
- 5トック：全てに卓越したレストラン…19～20点
- 4トック：非常に素晴らしいレストラン…17～18.5点
- 3トック：素晴らしいレストラン…15～16.5点
- 2トック：料理人の個性を感じるレストラン…13～14.5点
- 1トック：良いレストラン…11～12.5点
- トックなし：美味しいレストラン…10～10.5点