The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧

店名
ダ ゼロ
da zero
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
西洋料理/イタリア料理
シェフ
的場篤志
掲載点数
13.5/20
掲載歴
2023年掲載2022年掲載
お問い合わせ
0889-20-9603
URL
住所
789-1203
高知県高岡郡佐川町丙3051
定休日
火曜、水曜、他不定休あり
ランチ
11:00-15:00(最終入店13:00)
¥4,400-¥6,600
ディナー
17:00-21:00(最終入店19:00)
¥6,600-¥11,000
その他
  • クレジットカード
  • ×個室
  • ×バリアフリー
※2日前までの予約制

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点