ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧
- 店名
- スシュ
Sous-sus - カテゴリー
- ガストロノミー
- ジャンル
- 西洋料理／フランス料理
- シェフ
- 澁谷瑛子
- 掲載点数
- 15/20
- 掲載歴
- お問い合わせ
- 018-853-7614
- URL
- https://sous-sus.jp/
- 住所
- 010-0921
秋田県秋田市大町1-2-40 あくらフォー・スクエア・ハウス
- 定休日
- 月曜、第1・3日曜
- ランチ
- 11:30-14:00(最終入店12:30)）
－¥5,060 - ディナー
- 18:00-22:00（最終入店19:00）
¥6,600－¥12,100
- その他
-
- ○クレジットカード
- ×個室
- ×
- ※ランチ営業は不定期。営業日は店舗ホームページを要確認
トックとは
このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。
- 5トック：全てに卓越したレストラン…19～20点
- 4トック：非常に素晴らしいレストラン…17～18.5点
- 3トック：素晴らしいレストラン…15～16.5点
- 2トック：料理人の個性を感じるレストラン…13～14.5点
- 1トック：良いレストラン…11～12.5点
- トックなし：美味しいレストラン…10～10.5点