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ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧

店名
ジョエル・ロブション
Joël Robuchon
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
西洋料理/フランス料理
シェフ
総料理長 関谷健一朗  シェフ 坂部政磯
掲載点数
18.5/20
掲載歴
2024年掲載2023年掲載2022年掲載
お問い合わせ
03-5424-1338
03-5424-1347
URL
https://www.robuchon.jp/joelrobuchon
住所
153-0062
東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内
定休日
不定休
ランチ
土・日・祝 11:30-15:00(L.O.13:00)
¥28,000-¥86,240
ディナー
17:30-22:00(L.O.20:00)
¥33,600-¥86,240
その他
  • クレジットカード
  • 個室
  • ×バリアフリー

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点