ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧
- 店名
- エスト
est - カテゴリー
- ガストロノミー
- ジャンル
- 西洋料理／フランス料理
- シェフ
- ギヨーム・ブラカヴァル
- 掲載点数
- 16.5/20
- 掲載歴
- お問い合わせ
- 03-6810-0655
- URL
- https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/restaurants/est/
- 住所
- 100-0004
東京都千代田区大手町1-2-1 39F フォーシーズンズホテル東京 大手町内 39F
- 定休日
- 月曜
- ランチ
- 12:00-15:00(L.O.13:30、アラカルトは14:00)
¥15,000－¥30,000 - ディナー
- 18:00-22:00(L.O.20:00 アラカルト 20:30)
¥30,000－¥40,000
- その他
-
- ○クレジットカード
- ○個室
- ○
- ※営業時間は変更になる場合あり
トックとは
このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。
- 5トック：全てに卓越したレストラン…19～20点
- 4トック：非常に素晴らしいレストラン…17～18.5点
- 3トック：素晴らしいレストラン…15～16.5点
- 2トック：料理人の個性を感じるレストラン…13～14.5点
- 1トック：良いレストラン…11～12.5点
- トックなし：美味しいレストラン…10～10.5点