ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧
- 店名
- エディション・コウジ シモムラ
Edition Koji Shimomura - カテゴリー
- ガストロノミー
- ジャンル
- 西洋料理／フランス料理
- シェフ
- 下村浩司
- 掲載点数
- 16/20
- 掲載歴
- お問い合わせ
- 03-5549-4562
- URL
- https://www.koji-shimomura.jp/
- 住所
- 106-0032
東京都港区六本木3-1-1 六本木ティーキューブ1F
- 定休日
- 不定休
- ランチ
- 12:00-15:00(L.O.13:00)
¥15,730－¥31,460 - ディナー
- 18:00-22:30(L.O.19:30)
¥26,620－¥36,300
- その他
-
- ○クレジットカード
- ○個室
- ○
- ※ベジタリアン、ヴィーガンメニュー対応可
トックとは
このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。
- 5トック：全てに卓越したレストラン…19～20点
- 4トック：非常に素晴らしいレストラン…17～18.5点
- 3トック：素晴らしいレストラン…15～16.5点
- 2トック：料理人の個性を感じるレストラン…13～14.5点
- 1トック：良いレストラン…11～12.5点
- トックなし：美味しいレストラン…10～10.5点