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ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧

店名
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
L'ATELIER de Joël Robuchon
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
西洋料理/フランス料理
シェフ
志田竜児
掲載点数
16/20
掲載歴
2022年掲載
お問い合わせ
03-5772-7500
URL
https://www.robuchon.jp/latelier
住所
106-0032
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド2F
定休日
無休
ランチ
12:00-16:00(最終入店14:00)
¥3,500-¥20,000
ディナー
18:00-22:00(最終入店20:00)
¥5,300-¥20,000
その他
  • クレジットカード
  • ×個室
  • ×バリアフリー

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点