The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧

店名
アマラントス
Αμάρανθος
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
西洋料理/フランス料理
シェフ
宮﨑慎太郎
掲載点数
15.5/20
掲載歴
2023年掲載2022年掲載
お問い合わせ
03-5797-8585
URL
住所
107-0052
東京都港区赤坂2-18-5 FUN ART AKASAKA 2F
定休日
月曜、他不定休あり
ランチ
土・日・祝 12:00-13:00(L.O.)
-¥14,500
ディナー
平日 18:00-24:00 土・日・祝 18:30-24:00
-¥19,800
その他
  • クレジットカード
  • 個室
  • ×バリアフリー
※日曜ランチは月に1、2 日の営業 ※ディナーのコース最終入店は20:30 それ以降アラカルトあり

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点