The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ2022掲載店舗一覧

店名
ル・ブルギニオン
LE BOURGUIGNON
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
西洋料理/フランス料理
シェフ
菊地美升
2022掲載点数
15.5/20
お問い合わせ
03-5772-6244
URL
https://le-bourguignon.jp/
住所
106-0031
東京都港区西麻布3-3-1
定休日
水曜、第2火曜
ランチ
11:30-14:30(L.O.12:30)
¥5,280-¥8,800
ディナー
18:00-23:00(L.O.20:00)
-¥11,000
その他
  • クレジットカード
  • ×個室
  • ×バリアフリー

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点