The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧

店名
ジョンティ・アッシュ
gentil H
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
西洋料理／フランス料理
シェフ
平野敬祐
掲載点数
15.5/20
掲載歴
2025年掲載2024年掲載2023年掲載2022年掲載
お問い合わせ
03-5447-8889
URL
http://www.gentil-h.com
住所
108-0071
東京都港区白金台5-18-17 ゴールドフォレストビル2F
定休日
火曜・水曜を中心に月8 日
ランチ
12:00-15:00(L.O.13:00)
－¥16,940
ディナー
18:00-23:00(L.O.20:00)
¥30,250 ー¥41,250
その他
  • ○クレジットカード
  • ○個室
  • ×バリアフリー

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック：全てに卓越したレストラン…19～20点
  • 4トック：非常に素晴らしいレストラン…17～18.5点
  • 3トック：素晴らしいレストラン…15～16.5点
  • 2トック：料理人の個性を感じるレストラン…13～14.5点
  • 1トック：良いレストラン…11～12.5点
  • トックなし：美味しいレストラン…10～10.5点