The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ2022掲載店舗一覧

店名
モノリス
monoLith
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
西洋料理/フランス料理
シェフ
石井 剛
2022掲載点数
14.5/20
お問い合わせ
03-6427-3580
URL
https://neo-monolith.com/
住所
150-0002
東京都渋谷区渋谷2-6-1ウインド渋谷1F
定休日
月曜(月曜祝日の場合営業、火曜代休)
ランチ
12:00-15:00(L.O.13:30)
¥5,500-¥16,500
ディナー
18:00-22:00(L.O.19:30)
¥9,900-¥27,500
その他
  • クレジットカード
  • ×個室
  • バリアフリー

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点