The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧

店名
ファロ
FARO
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
西洋料理/イタリア料理
シェフ
能田耕太郎
掲載点数
15.5/20
掲載歴
2024年掲載2023年掲載2022年掲載
お問い合わせ
03-3572-3911
URL
https://faro.shiseido.co.jp/
住所
104-0061
東京都中央区銀座 8-8-3 東京銀座資生堂ビル 10F
定休日
日曜、月曜、夏季(8月中旬)、年末年始
ランチ
ディナー
18:00-23:00(L.O.20:00)
¥16,500-¥22,000
その他
  • クレジットカード
  • ×個室
  • バリアフリー

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点