The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ2022掲載店舗一覧

店名
茶禅華
sazenka
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
中国料理/中国料理
シェフ
川田智也
2022掲載点数
17.5/20
お問い合わせ
03-6874-0970
URL
https://sazenka.com/
住所
106-0047
東京都港区南麻布4-7-5
定休日
日曜・月曜を中心に不定休
ランチ
ディナー
16:00-19:30(L.O.)
¥28,000-¥60,000
その他
  • クレジットカード
  • 個室
  • ×バリアフリー

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点