ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧
- 店名
- シノワ
ShinoiS - カテゴリー
- ガストロノミー
- ジャンル
- 中国料理／中国料理
- シェフ
- 篠原裕幸
- 掲載点数
- 15.5/20
- 掲載歴
- お問い合わせ
- URL
- http://shinois.com/
- 住所
- 108-0071
東京都港区白金台4-2-7 bld桜なみき2F
- 定休日
- 不定休
- ランチ
- ディナー
- 17:00-20:30(最終入店)
¥43,780－
- その他
-
- ○クレジットカード
- ○個室
- ×
- ※季節や仕入れにより価格の変動あり
トックとは
このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。
- 5トック：全てに卓越したレストラン…19～20点
- 4トック：非常に素晴らしいレストラン…17～18.5点
- 3トック：素晴らしいレストラン…15～16.5点
- 2トック：料理人の個性を感じるレストラン…13～14.5点
- 1トック：良いレストラン…11～12.5点
- トックなし：美味しいレストラン…10～10.5点