ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧
- 店名
- 龍圓
Ryuen - カテゴリー
- ガストロノミー
- ジャンル
- 中国料理／中国料理
- シェフ
- 栖原一之
- 掲載点数
- 14.5/20
- 掲載歴
- お問い合わせ
- 090-8720-2581
- URL
- http://www.ryuen1993.com/
- 住所
- 111-0035
東京都台東区西浅草3-1-9
- 定休日
- 月曜（祝日の場合、翌火曜）、他不定休あり
- ランチ
- 12:00-13:30(最終入店)
¥7,000－¥35,000 - ディナー
- 18:00-20:00(最終入店)
¥7,000－¥35,000
- その他
-
- ○クレジットカード
- ×個室
- ○
- ※クレジットカードはVisa・Masterのみ利用可
トックとは
このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。
- 5トック：全てに卓越したレストラン…19～20点
- 4トック：非常に素晴らしいレストラン…17～18.5点
- 3トック：素晴らしいレストラン…15～16.5点
- 2トック：料理人の個性を感じるレストラン…13～14.5点
- 1トック：良いレストラン…11～12.5点
- トックなし：美味しいレストラン…10～10.5点