The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ2022掲載店舗一覧

店名
蓮 三四七
Ren Mishina
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
日本料理/日本料理
シェフ
三科 純
2022掲載点数
16/20
お問い合わせ
03-6265-0177
URL
https://ginza-ren.jp/#TOP
住所
104-0061
東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル1F・B1F
定休日
日曜、祝日
ランチ
ディナー
17:30-24:00
-¥24,000
その他
  • クレジットカード
  • 個室
  • ×バリアフリー

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点