ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧
- 店名
- カビ
Kabi - カテゴリー
- ガストロノミー
- ジャンル
- 日本料理／日本料理
- シェフ
- 安田翔平
- 掲載点数
- 15/20
- 掲載歴
- お問い合わせ
- 03-6451-2413
- URL
- http://kabi.tokyo/
- 住所
- 153-0063
東京都目黒区目黒4-10-8
- 定休日
- 日曜、月曜
- ランチ
- 土 12:00- 一斉スタート
－¥8,800 - ディナー
- 19:00- 一斉スタート
－¥21,780
- その他
-
- ○クレジットカード
- ×個室
- ×
- ※半個室あり ※季節により価格の変動あり
トックとは
このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。
- 5トック：全てに卓越したレストラン…19～20点
- 4トック：非常に素晴らしいレストラン…17～18.5点
- 3トック：素晴らしいレストラン…15～16.5点
- 2トック：料理人の個性を感じるレストラン…13～14.5点
- 1トック：良いレストラン…11～12.5点
- トックなし：美味しいレストラン…10～10.5点