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ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧

店名
東麻布 天本
Higashiazabu Amamoto
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
日本料理/寿司
シェフ
天本正通
掲載点数
16.5/20
掲載歴
2022年掲載
お問い合わせ
URL
http://higashiazabuamamoto.com/
住所
106-0044
東京都港区東麻布1-7-9
定休日
日曜
ランチ
ディナー
17:00-20:00/20:30-23:30
¥38,000-
その他
  • クレジットカード
  • ×個室
  • ×バリアフリー

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点