The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧

店名
エマン
eman
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
西洋料理/スペイン料理
シェフ
小林 悟
掲載点数
14.5/20
掲載歴
2024年掲載2023年掲載
お問い合わせ
03-6240-3644
URL
https://eman.jp/
住所
135-0021
東京都江東区白河1-3-6
定休日
日曜、月曜
ランチ
金・土12:15-
-¥8,250円
ディナー
火・水・木 18:00- /19:45- 金・土 18:45-
-¥16,500
その他
  • クレジットカード
  • ×個室
  • ×バリアフリー

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点