ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧
- 店名
- トワヴィサージュ
TROIS VISAGES - カテゴリー
- ガストロノミー
- ジャンル
- 西洋料理／フランス料理
- シェフ
- 國長亮平
- 掲載点数
- 15/20
- 掲載歴
- お問い合わせ
- 03-3544-5205
- URL
- https://troisvisages.jp/
- 住所
- 104-0061
東京都中央区銀座7-16-21 雲ビル1F
- 定休日
- 日曜、月曜、祝日
- ランチ
- 土 12:00-15:00（最終入店 13:00）
－¥7,260 - ディナー
- 火- 土 18:00-22:00（最終入店 20:00）
－¥15,730
- その他
-
- ○クレジットカード
- ○個室
- ×
- ※現金の取り扱いなし ※テイクアウト11:00-15:00（火曜から金曜）
トックとは
このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。
- 5トック：全てに卓越したレストラン…19～20点
- 4トック：非常に素晴らしいレストラン…17～18.5点
- 3トック：素晴らしいレストラン…15～16.5点
- 2トック：料理人の個性を感じるレストラン…13～14.5点
- 1トック：良いレストラン…11～12.5点
- トックなし：美味しいレストラン…10～10.5点