The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧

店名
日本料理 FUJI
Nihonryouri FUJI
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
日本料理/日本料理
シェフ
藤岡雅貴
掲載点数
15.5/20
掲載歴
2024年掲載2023年掲載2022年掲載
お問い合わせ
054-260-5166
URL
https://nihonryourifuji.com/
住所
420-0859
静岡県静岡市葵区栄町3-6
定休日
日曜、第3月曜
ランチ
12:00-
¥19,800-
ディナー
18:00-
¥19,800-
その他
  • クレジットカード
  • ×個室
  • ×バリアフリー

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック:全てに卓越したレストラン…19~20点
  • 4トック:非常に素晴らしいレストラン…17~18.5点
  • 3トック:素晴らしいレストラン…15~16.5点
  • 2トック:料理人の個性を感じるレストラン…13~14.5点
  • 1トック:良いレストラン…11~12.5点
  • トックなし:美味しいレストラン…10~10.5点