The Restaurants

ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧

店名
シケミチレストラン マツウラ
SHIKEMICHI RESTAURANT MATSUURA
カテゴリー
ガストロノミー
ジャンル
西洋料理／フランス料理
シェフ
松浦仁志
掲載点数
15/20
掲載歴
2024年掲載2023年掲載2022年掲載
お問い合わせ
052-720-5631
URL
http://www.shikemichi.jp/index.html
住所
451-0042
愛知県名古屋市西区那古野1-36-36
定休日
月曜、第3日曜、他不定休あり
ランチ
11:30-14:00(L.O.)
¥4,840－¥12,100
ディナー
18:00-20:30(L.O.)
¥12,100－¥18,150
その他
  • ○クレジットカード
  • ○個室
  • ×バリアフリー

トックとは

このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。

  • 5トック：全てに卓越したレストラン…19～20点
  • 4トック：非常に素晴らしいレストラン…17～18.5点
  • 3トック：素晴らしいレストラン…15～16.5点
  • 2トック：料理人の個性を感じるレストラン…13～14.5点
  • 1トック：良いレストラン…11～12.5点
  • トックなし：美味しいレストラン…10～10.5点